Histoire
Cécile et Rolf Lips ont repris la cave en 1990.
Rolf s’occupait de la vinification alors que Cécile se chargeait des vignes, de la logistique et de la comptabilité.
Environ 3 hectares de vignes qui se situent exclusivement en première zone. Treize cépages y sont cultivés. La quasi totalité des vins portent l’appellation d’origine contrôlée AOC Valais.
Aïda, fille de Cécile et Rolf, est diplômée de la haute école de viticulture et d'œnologie de Changins. Elle s'occupe aujourd'hui aussi des vignes et de la vinification.
Une nouvelle génération, mais toujours autant de passion et d'excellence.
Autre originalité de la cave, le Vignac (marque déposée), une eau-de-vie de vin vieillie au moins huit ans en fûts.
Toute visite à notre cave pour une dégustation est bienvenue. Seul ou en groupe, nous vous accueillerons avec plaisir. Il suffit de nous contacter…
Actualités
Caves ouvertes 2022
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Les caves ouvertes du Valais auront lieux le jeudi 26 mai, le vendredi 27 mai et le samedi 28 mai de 11h00 à 19h00
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Les Estivales des vins du Valais le samedi 3 septembre 2022 de 11h00 à 19h00
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Retrouvez-nous également pour nos traditionnelles caves ouvertes de Noël le samedi 3 décembre 2022 de 11h00 à 19h00
On se réjouit de vous y retrouver!
Où nous trouver
